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Jürgen Plankenhorn
Geschäftsführer
Ausbildung zum Koch Commis de Cuisine,
u.a. im Schlosshotel Liebenstein
Stationen:
- Sous-Chef im Restaurant Pfund
- Geschäftsführer verschiedener Gastro-Betriebe
- Seit 2003 Geschäftsführer der PS! Theatergastronomie, Catering & Service GmbH
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Uli Stengel
Geschäftsführer
Ausbildung zum Fleischer/Koch
im Landgasthof Riedsee,
R. Renz
Stationen:
- SI Stuttgart, S. Keck
- Souschef Waldhorn Ravensburg, A. Bouley
- Küchenmeister-Prüfung
- Souschef Hotel-Haus Paradies
- Ftan / Unterengadin, R. Jöhri
- Colombi Freiburg, A. Klink
- Küchenchef im Restaurant Pfund
- IHK Prüfungsmeister
- Seit 2003 Geschäftsführer der
PS! Theatergastronomie,
Catering & Service GmbH
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